Effet protecteur de la curcumine contre les dommages au foie induits par les métaux lourds
En résumé
Les expositions professionnelles ou environnementales aux métaux lourds produisent plusieurs effets néfastes sur la santé.
Le mécanisme commun déterminant leur toxicité et leur cancérogénicité est la génération d’un stress oxydatif qui conduit à des dommages hépatiques.
De plus, le stress oxydatif induit par l’exposition aux métaux conduit à l’activation de la voie des éléments de réponse antioxydants (Nrf2/Keap1/ARE) du facteur nucléaire (érythroïde 2)-like 2/Kelch-like ECH-associated protein 1/antioxidant.
Étant donné que les agents antioxydants et chélateurs sont généralement utilisés pour le traitement des intoxications aux métaux lourds, cette revue se concentre sur le rôle protecteur de la curcumine contre les lésions hépatiques induites par les métaux lourds.
La curcumine a montré, dans des études cliniques et précliniques, de nombreuses activités biologiques dont l’efficacité thérapeutique contre diverses maladies humaines et des effets anti-hépatotoxiques contre les toxines environnementales ou professionnelles.
La curcumine réduit l’hépatotoxicité
La curcumine réduit l’hépatotoxicité induite par l’arsenic, le cadmium, le chrome, le cuivre, le plomb et le mercure, prévient les lésions histologiques, la peroxydation lipidique et l’épuisement du glutathion (GSH), maintient le statut des enzymes antioxydantes du foie et protège contre le dysfonctionnement mitochondrial.
L’effet préventif de la curcumine sur les effets nocifs induits par les métaux lourds a été attribué à ses propriétés de piégeage et de chélation, et/ou à sa capacité à induire la voie Nrf2/Keap1/ARE.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires afin de proposer la curcumine comme agent protecteur potentiel contre les dommages au foie induits par les métaux lourds.
La curcumine, un polyphénol du Curcuma longa , prévient les dommages au foie induits par le chlorure mercurique en inversant le stress oxydatif et les changements biochimiques
Les métaux lourds existent dans l’environnement à l’échelle mondiale et leur exposition prolongée provoque diverses maladies, notamment le cancer.
Le mercure est un métal lourd toxique. Il a été démontré qu’il avait de multiples effets néfastes sur la santé humaine, notamment le système nerveux, rénal, cardiovasculaire, l’hypertension et l’affaiblissement du système immunitaire. Il est classé parmi les métaux lourds prioritaires qui affectent de manière significative la santé humaine.
En 2013, l’Environmental Protection Agency des États-Unis a signalé la concentration plus élevée de mercure dans le sang de près de 1,4 million de femmes en âge de procréer, ce qui a augmenté le risque de troubles d’apprentissage associés à l’exposition in utero.
En raison du principal organe excréteur du corps humain, le foie est le principal site cible de l’accumulation de métaux lourds environnementaux tels que le mercure.
Les produits phytochimiques ont montré et prouvé leur efficacité contre le stress oxydatif, l’inflammation et les cancers de plusieurs organes.
La curcumine, un composé bioactif du curcuma, a été utilisée pour le traitement de plusieurs maladies, notamment les troubles inflammatoires, la prévention du cancer et diverses toxicités métalliques.
Ici, nous étudions l’effet du traitement à la curcumine sur l’hépatotoxicité induite par le chlorure mercurique en utilisant le système de modèle animal in vivo.
À cette fin, des rats expérimentaux ont reçu du chlorure de mercure (0,5 mg/kg/poids corporel/jour, par voie orale) avec et sans curcumine (50 mg/kg de poids corporel/jour, par voie orale) d’une manière dépendante du temps (7, 14 , et 21 jours).
A la fin de l’étude, nous avons observé que l’accumulation de mercure était plus élevée dans le foie du groupe chlorure mercurique seul que dans le foie des rats non traités à la curcumine mesurée à l’aide de l’ICP-AES.
Un traitement concomitant à la curcumine réduit significativement l’accumulation de mercure jusqu’à 42-60% (p<0,001).
En plus de l’atténuation de l’accumulation de mercure, l’administration de curcumine améliore également les fonctions hépatiques évaluées par l’altération des niveaux de biomarqueurs sériques (AST, ALT, phosphatase alcaline et GGT).
Ensuite, nous avons évalué l’effet de la curcumine sur les marqueurs du stress oxydatif, la peroxydation lipidique et le glutathion. De nombreuses études ont montré que le stress oxydatif médié par le mercure joue un rôle important dans l’hépatotoxicité.
L’administration de curcumine réduit significativement la peroxydation lipidique jusqu’à 58% (p<0. 001) tout en rétablissant le niveau de glutathion jusqu’à 39 % (p < 0,01) par rapport au groupe chlorure mercurique seul. Les observations histopathologiques du foie justifient également l’effet de la curcumine avec des résultats biochimiques.
Dans l’ensemble, nos résultats indiquent que la curcumine a le potentiel d’inhiber l’hépatotoxicité induite par le mercure et peut fournir des informations utiles pour la prévention de la toxicité du mercure.
Format de citation : Anshu Agarwal, Prabhu Narayan Saxena.
La curcumine, un polyphénol du Curcuma longa , prévient les dommages au foie induits par le chlorure mercurique en inversant le stress oxydatif et les changements biochimiques.
Dans : Actes de la réunion annuelle 2018 de l’Association américaine pour la recherche sur le cancer ; 14-18 avril 2018 ; Chicago, Illinois. Philadelphie (PA) : AACR ; Cancer Res 2018;78(13 Suppl):Résumé n° 4925.
